庆华国际大酒店“自治区级餐饮服务食品安全示范单元”申报工作接受验收

起源: 新疆集团
编纂: 阿勇
颁布功夫: 2014-02-08
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    7790必发集团(中国)新疆新闻(通讯员 杨艳艳)近日 ,庆华国际大酒店“自治区级餐饮服务食品安全示范单元”申报工作接受验收。由新疆维吾尔自治区食品药品监督治理局稽查专员李晋、乌鲁木齐市食品安全监督法律支队监督科科长许波、昌吉州食品安全监督法律支队副主任陈晓婷以及伊犁州、伊宁县食品药品监督治理局辅导组成的验收幼组深刻庆华国际大酒店 ,对酒店的餐饮服务食品安全工作进行当真评定 ,逐项验收。
    庆华国际大酒店于2012年向自治区食品药品监督治理局提出了“关于申报自治区级食品安全示范单元的申请” ,后厨部门严格依照自治区、自治州有关文件要求 ,发展食品安全创建工作 ,经过一年多的治理和改善 ,酒店的食品安全工作有了显著提高。
    验收幼组对后厨凉菜间、面点房、烹饪区、冷藏库、食品库房进行逐一巡视 ,酒店副经理陈文华对创建食品安全示范工作情况做了具体汇报 ,后厨工作人员对验收组提出的问题进行了具体解答 ,验收组凭据自治区餐饮服务食品安全示范单元评定细则进行现场评分。
    评定了局将于3月上报自治区食品安全监管处 ,合格后将予以传递。

 

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